Головна / Заготовки на зиму / Мариновані огірки «Верес» на зиму

Мариновані огірки «Верес» на зиму
Мариновані огірки «Верес» – улюблена українська консервація з приємним кисло-солодким смаком. Вони залишаються хрусткими й твердими, даруючи справжнє задоволення взимку. Всім успіху в приготуванні!

Інгредієнти:
 
  • Огірки – 500-600 г;
  • Морква – 4-5 кружалець;
  • Лавровий лист – 1 шт.;
  • Перець чорний горошком – 4 горошини;
  • Перець духмяний горошком – 1 горошина;
  • Гірчиця в зернах – 1 ч. л.;
  • Сіль (кам'яна, нейодована) – 1 ст. л. (без гірки);
  • Цукор – 3 ст. л. (без гірки);
  • Оцет 9% – 4 ст. л.
Приготування:
 


1. Огірки замочити у холодній воді на 2 години, щоб вони набралися вологи й стали хрусткими.
 

 
2. На дно чистих літрових банок покласти спеції та кружальця моркви.
 

 
3. Наповнити банки огірками.
 

 
4. Зверху на огірки додати: сіль, цукор та оцет. 
 

 
5. В каструлі покласти рушники та зверху на них поставити банки.
 
 
6. Залити огірки окропом по самі вінця та накрити зверху чистими кришками.
 
 
7. Налити в каструлю теплу воду. Вона має доходити до плечиків банок. Поставити кип'ятитися.
 
 
8. З моменту закіпання води в каструлі стерелізувати банки 10 хвилин.
 
 
9. Обережно дістати банки та герметично закрити кришкою.
 
 
10. Банки перевернути догори дном та накрити їх ковдрою. Залишити до повного охолодження.
 



  17        24.07.26

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+22

Поділитися:
Теги: #огірки #морква #гірчиця #лавровий лист


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished


Аватар
Таня  16:12, 24 липня

Кращий рецепт огірків на зиму! kissing_heart

Відповісти
  • Подобається
  • +1
  • Не подобається
  
Аватар
Yulia Kovalchuk  16:14, 24 липня

Цитата: Таня
Кращий рецепт огірків на зиму! kissing_heart

Дякую heart_eyes

Відповісти
  • Подобається
  • 0
  • Не подобається