Молочно-шоколадне желе від каналу ВО!

Головна / Десерти (солодке) / Молочно-шоколадне желе

Молочно-шоколадне желе

Ніжне молочно-шоколадне желе – десерт із кремовою консистенцією та двома шарами, що нагадує улюблене «Пташине молоко». Він є легким у приготуванні та не потребує випікання. Смачного!

Інгредієнти для молочного желе:

Молоко – 450 мл;
Згущене молоко – 100-150 г;
Цукор – 2-3 ст. л. (за бажанням і за смаком);
Желатин – 25 г;
Вода або молоко – 100 мл.

Для шоколадного желе:

Молоко – 450 мл;
Згущене молоко – 100-150 г;
Цукор – 2-3 ст. л. (за бажанням і за смаком);
Какао-порошок – 2-3 ст. л.;
Желатин – 25 г;
Вода або молоко – 100 мл.

Приготування:

1. Почнемо з приготування молочного желе. Желатин залити молоком або холодною кип'яченою водою.

2. Желатин залишити набухати на 10-15 хвилин.

3. Молоко підігріти, не доводячи його до кипіння.

4. Додати до молока згущене молоко та цукор. Гарно перемішати вінчиком до розчинення цукру.

5. Желатин розтопити в мікрохвильовій печі, не доводячи його до кипіння. Також це можна зробити на водяній бані.

6. Додати желатин до молочної маси. Ретельно перемішати до повного розчинення желатину.

7. Вилити молочну масу у форму та дати охолонути до кімнатної температури, а потім поставити у холодильник до повного застигання. Зазвичай це займає декілька годин.