Домашній хліб у рукаві
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635435_screenshot_3.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635446_screenshot_34.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635444_screenshot_67.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635496_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635476_screenshot_70.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635507_screenshot_71.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635477_domashnii-hlib-u-rukavi2.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635429_domashnii-hlib-u-rukavi.jpg)
Сьогодні ділюся чудовим рецептом домашнього хліба, який випікається в рукаві. Завжди виходить смачним, хрустким і довго не черствіє. Рекомендую приготувати хліб таким способом, адже це просто, не потрібно спеціальних форм і він завжди виходить ідеальним. Готуйте та всім смачного!
Інгредієнти:
- Тепла вода – 400 мл;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Дріжджі живі - 25 г або сухі – 11 г;
- Сіль – 1,5 ч. л.;
- Борошно – 650-700 г;
- Рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л. + для замісу 2 ст. л.
Приготування
1. До дріжджів додати теплу воду і цукор, перемішати. Накрити миску кришкою й поставити в тепле місце на 10-15 хв, аби перевірити, чи дріжджі активні та чи будуть добре працювати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635435_screenshot_3.jpg)
2. До просіяного борошна додати сіль, перемішати. Вилити дріжджі та рослинну олію, замісити тісто.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635446_screenshot_34.jpg)
3. Перекласти тісто на силіконовий килимок. Змастити руки олією та вимішувати тісто 3-4 хв, а потім перекласти тісто в миску, накрити кришкою й поставити його в тепле місце приблизно на 1 год 30 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635444_screenshot_67.jpg)
4. Коли тісто піднялося, обім'яти його руками, знову накрити кришкою та поставити в тепле місце на 30 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635496_screenshot_68.jpg)
5. Присипати поверхню борошном, викласти тісто і сформувати хліб. Ножем зробити на хлібчику розрізи.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635476_screenshot_70.jpg)
6. Покласти хліб у рукав, зав'язати краї й залишити на 15 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635507_screenshot_71.jpg)
7. Випікати хліб за температури 180 °С 50-60 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-03/1711635477_domashnii-hlib-u-rukavi2.jpg)
321 28.03.24
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: