Салат «Серцеїдка» з курячими сердечками
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001483_screenshot_43.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001483_screenshot_45.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001511_screenshot_53.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001479_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001499_screenshot_55.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001271_salat_serceidka_z_kuriachymy_serdechkamy.jpg)
Родзинкою салату «Серцеїдка» є курячі сердечка. Вони дуже корисні та смачні. Завдяки їм, а також гармонійному поєднанню всіх продуктів, салат виходить із надзвичайним, новим та оригінальним смаком. Майонез для заправки можете приготувати самостійно.
Інгредієнти:
- Курячі сердечка (сирі) – 600-800 г;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт. (середня);
- Твердий сир – 150-200 г;
- Варені яйця – 5 шт.;
- Кисло-солодке яблуко або свіжий огірок – 1 шт.;
- Свіжа зелень (кріп або петрушка) – за смаком;
- Сіль, перець – за смаком;
- Майонез – за смаком.
Для сердечок:
- Вода;
- Перець чорний – 5 горошин;
- Перець духмяний – 5 горошин;
- Лавровий лист – 3 шт.;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Сіль – за смаком.
Для маринаду:
- Вода – 150 мл;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Оцет 9% – 1 ст. л.
Приготування
1. Курячі сердечка промити, обрізати зайві плівки та прожилки. Перекласти у каструлю, залити водою, додати цибулину, горошини перцю, лаврові листочки, сіль, варити до готовності. Сердечка охолодити, а потім нарізати соломкою.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001483_screenshot_43.jpg)
2. У воду додати сіль, цукор, оцет і все добре перемішати. Залити цим маринадом нарізану пів кільцями цибулю, залишити на 15 хв.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001483_screenshot_45.jpg)
3. Варені яйця та очищене від серцевини яблуко (можна замінити огірком) нарізати соломкою, твердий сир натерти на великій терці. Подрібнити свіжу зелень.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001511_screenshot_53.jpg)
4. Перекласти всі підготовлені інгредієнти в глибок миску.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001479_screenshot_54.jpg)
5. Додати сіль, перець, майонез і все добре перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2024-02/1708001499_screenshot_55.jpg)
561 15.02.24
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: