Страва голубці з сосисками готується швидко і просто, а виходить смачною і ситною. Голубці можна не обсмажувати в паніруванні, а викласти на деко, залити сметанкою і запекти в духовці.

 

 

1. Капустяне листя на декілька хвилин занурити в окріп. Перекласти листя на сито, щоб стекла вода.

 

 

2. На кожен листок капусти викласти пластину твердого сиру, а зверху сосиску. Скрутити в трубочку й загорнути краї, щоб вийшов голубець. 

 

 

3. Занурити голубці в яйця (збиті з сіллю і перцем), а потім обваляти в панірувальних сухарях. Викласти на розігріту сковороду з олією.

 

 

4. Смажити голубці з сосисками з обох сторін до рум'яної скоринки.