Головна / Другі страви / Скумбрія в апельсиновому маринаді

Скумбрія в апельсиновому маринаді
У такому маринаді можна маринувати будь-яку рибку. А щоб апельсини не випали з неї, під час приготування її потрібно обмотувати фольгою або кулінарною ниткою. Приготована на грилі чи в духовці скумбрія вона завжди вийде смачною, ароматною та корисною!

Інгредієнти:
 
  • Скумбрія – 2 шт.;
  • Апельсин – 3 шт.;
  • Рослинна олія – 4 ст. л.;
  • Мелений сушений імбир – 1/4 ч. л.;
  • Сушені трави (орегано, майоран, базилік) – за смаком;
  • Сіль – за смаком;
  • Петрушка – 1 пучок.
Приготування
 
1. Скумбрію почистити, вимити, обрізати голови та плавники. Апельсин нарізати дольками.
 

 
2. Вичавити сік двох апельсинів, додати до нього сушені трави, імбир, сіль, олію та перемішати.
 

 
3. Гарно змазати скумбрію маринадом, всередину покласти шматочки апельсина та дрібно нарізану петрушку. Залишити рибу маринуватися в холодильнику на 2 год., періодично перевертаючи.
 

 
4. Приготувати скумбрію на грилі або в духовці, на мангалі чи спеціальних решітках.
 



  227        27.08.21

Оцінити рецепт:
Подобається0
Не подобається0
+11

Поділитися:
Теги: #скумбрія #апельсин #зелень #маринад #риба


  • frowningsweat_smilesweatwearybowtiehushedsmiling_imp
    joyblushinnocentgrinningneutral_faceragestuck_out_tongue
    expressionlessmaskflushedsobfearfulno_mouthrelaxed
    sunglassesrelievedwinksleepinganguishedimpgrin
    satisfiedgrimacingsmileopen_mouthsmirkkissing_closed_eyeslaughing
    confoundedheart_eyescrysleepyworrieddisappointedsmiley
    pensivestuck_out_tongue_closed_eyescold_sweattired_facedizzy_facestuck_out_tongue_winking_eyepersevere
    screamunamusedtriumphconfuseddisappointed_relievedangrykissing
    kissing_heartyumastonished