Скумбрія в апельсиновому маринаді
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563553_screenshot_54.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563536_screenshot_68.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563477_screenshot_71.jpg)
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563510_screenshot_45.jpg)
Оцінити рецепт:
0
0
Поділитися:
Теги:
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563397_skubruya_v_apelsunovom_marunade_na_reshetke2.jpg)
У такому маринаді можна маринувати будь-яку рибку. А щоб апельсини не випали з неї, під час приготування її потрібно обмотувати фольгою або кулінарною ниткою. Приготована на грилі чи в духовці скумбрія вона завжди вийде смачною, ароматною та корисною!
Інгредієнти:
- Скумбрія – 2 шт.;
- Апельсин – 3 шт.;
- Рослинна олія – 4 ст. л.;
- Мелений сушений імбир – 1/4 ч. л.;
- Сушені трави (орегано, майоран, базилік) – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- Петрушка – 1 пучок.
Приготування
1. Скумбрію почистити, вимити, обрізати голови та плавники. Апельсин нарізати дольками.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563553_screenshot_54.jpg)
2. Вичавити сік двох апельсинів, додати до нього сушені трави, імбир, сіль, олію та перемішати.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563536_screenshot_68.jpg)
3. Гарно змазати скумбрію маринадом, всередину покласти шматочки апельсина та дрібно нарізану петрушку. Залишити рибу маринуватися в холодильнику на 2 год., періодично перевертаючи.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563477_screenshot_71.jpg)
4. Приготувати скумбрію на грилі або в духовці, на мангалі чи спеціальних решітках.
![](https://channel-vo.com/uploads/posts/2023-09/1693563510_screenshot_45.jpg)
352 27.08.21
Оцінити рецепт:
1
Поділитися:
Теги: