Смажені білі гриби з цибулею та сметанкою – це смакота. Так можна посмажити інші їстівні лісові гриби. Готову страву присипати свіжою зеленню. 

 

 

1. Білі гриби почистити, вимити, нарізати шматочками й відварити впродовж близько 40 хв. Під час готування додати трохи солі, лавровий лист і духмяний перець горошком. 

 

 

2. Дві цибулини нарізати напів кільцями.

 

 

3. До сметани додати сіль, мелений перець, борошно – гарно перемішати.

 

 

4. На дві розігріті сковороди налити олію: на одній обсмажити гриби до рум’яності, а іншій – цибулю до золотистого кольору.

 

 

5. Смажену цибулю перекласти до грибів, вилити сметанний соус, гарно перемішати. Готувати страву 15 хв, зверху можна посипати кропом.