Сегодня я хочу Вам предложить три варианта популярного салата "Оливье" на Новый год. Варианты, которые я предлагаю, придуманные в разное время, имеют разный вкус и подачу.. ну и конечно, с разным бюджетом. Вашим гостям понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫЫ

Салат Оливье по Старинному рецепту (1 вариант)

Отварная куриная грудка - 1 шт. (200-250 г)
Вареные раковые шейки или креветки - 100 г
Вареный картофель (в мундире) - 2 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Соленый огурец - 1 шт.
Свежий огурец - 1/2 шт.
Оливки - 50г

Для соуса:

Сметана - 150г
Вареные куриные желтки - 2 шт.
Горчица - 2 ч.л.
Лимон - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по желанию

Для украшения:

Листья салата, зелень
Вареные королевские креветки
Оливки

---

Салат Оливье Советский (2 вариант)

Вареные куриные яйца - 3 шт.
Вареный картофель (в мундире) - 3 шт.
Вареная морковь - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 100г
Соленый огурец - 1 шт.
Вареная колбаса - 100г
Лук - 1/2 шт.
Майонез - 150г

Для украшения:

Зелень
Вареная морковь

---

Салат Оливье по Новому (3 вариант)

Ветчина - 100г
Вареная морковь - 2 шт.
Маринованный огурец - 1 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 50г
Консервированный зеленый горошек - 50г
Натуральный йогурт без добавок - 250г
Майонез - 150г
Желатин - 25г
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу

Для украшения:

Консервированный огурец

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

салат оливье Оливье салат три рецепта салата оливье новогодний салат варианты салата оливье рецепт салата оливье оливье по старинному рецепту как приготовить салат оливье оливье советский оливье по старинному оливье по новому салат оливье