Салат "Оливье", Три Рецепта!
Сегодня я хочу Вам предложить три варианта популярного салата "Оливье" на Новый год. Варианты, которые я предлагаю, придуманные в разное время, имеют разный вкус и подачу.. ну и конечно, с разным бюджетом. Вашим гостям понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫЫ
Салат Оливье по Старинному рецепту (1 вариант)
Отварная куриная грудка - 1 шт. (200-250 г)
Вареные раковые шейки или креветки - 100 г
Вареный картофель (в мундире) - 2 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Соленый огурец - 1 шт.
Свежий огурец - 1/2 шт.
Оливки - 50г
Для соуса:
Сметана - 150г
Вареные куриные желтки - 2 шт.
Горчица - 2 ч.л.
Лимон - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по желанию
Для украшения:
Листья салата, зелень
Вареные королевские креветки
Оливки
---
Салат Оливье Советский (2 вариант)
Вареные куриные яйца - 3 шт.
Вареный картофель (в мундире) - 3 шт.
Вареная морковь - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 100г
Соленый огурец - 1 шт.
Вареная колбаса - 100г
Лук - 1/2 шт.
Майонез - 150г
Для украшения:
Зелень
Вареная морковь
---
Салат Оливье по Новому (3 вариант)
Ветчина - 100г
Вареная морковь - 2 шт.
Маринованный огурец - 1 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 50г
Консервированный зеленый горошек - 50г
Натуральный йогурт без добавок - 250г
Майонез - 150г
Желатин - 25г
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Для украшения:
Консервированный огурец
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ
Сегодня я хочу Вам предложить три варианта популярного салата "Оливье" на Новый год. Варианты, которые я предлагаю, придуманные в разное время, имеют разный вкус и подачу.. ну и конечно, с разным бюджетом. Вашим гостям понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫЫ
Салат Оливье по Старинному рецепту (1 вариант)
Отварная куриная грудка - 1 шт. (200-250 г)
Вареные раковые шейки или креветки - 100 г
Вареный картофель (в мундире) - 2 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Соленый огурец - 1 шт.
Свежий огурец - 1/2 шт.
Оливки - 50г
Для соуса:
Сметана - 150г
Вареные куриные желтки - 2 шт.
Горчица - 2 ч.л.
Лимон - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по желанию
Для украшения:
Листья салата, зелень
Вареные королевские креветки
Оливки
---
Салат Оливье Советский (2 вариант)
Вареные куриные яйца - 3 шт.
Вареный картофель (в мундире) - 3 шт.
Вареная морковь - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 100г
Соленый огурец - 1 шт.
Вареная колбаса - 100г
Лук - 1/2 шт.
Майонез - 150г
Для украшения:
Зелень
Вареная морковь
---
Салат Оливье по Новому (3 вариант)
Ветчина - 100г
Вареная морковь - 2 шт.
Маринованный огурец - 1 шт.
Вареные куриные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 50г
Консервированный зеленый горошек - 50г
Натуральный йогурт без добавок - 250г
Майонез - 150г
Желатин - 25г
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Для украшения:
Консервированный огурец
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ
1 416 05.12.17